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微波杀菌设备效率更高更卫生

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微波杀菌设备效率更高更卫生

发布日期:2019-10-08 作者: 点击:

微波杀菌设备在实际应用中取得了良好的效果,从内到外对物料进行同时加热,微波干燥设备加热均匀,由于微波加热,物料的内外温差很小,不会发生惯例加热中出现的内外加热不一致的状况,从而发生膨化的效果。


微波杀菌设备


从节约、加热和干燥方面来看,微波杀菌设备确实比普通手工效率来得更高,更卫生,这是因为微波具有穿透性,经济效益显著。保守的干燥所需的时间很长、速度很慢、能耗大、加工费用高。采用微波加热。对物体加热时,不需要任何传媒,且可对物料内外同时加热。根据国内外资料显示,采用微波设备对物料加热,其速度和效能是惯例加热方法的4~20倍。

需要从里到外进行加热,高效惯例的真空干燥设备都采用蒸汽进行加热。加热速度慢需要耗费大量的煤,而微波真空干燥设备采用的电磁波加热,无需传热媒介,直接加热到物体内部,升温速度快,1千瓦的微波能在3-5分钟内将常温下的水加热到100℃,防止了上述缺点,环保。所以速度快、效率高、干燥周期大大缩短,能耗降低。与惯例干燥技术相比可提高工效四倍以上。

微波杀菌设备在应用过程中,具有一系列的优势:能保证粉状产品和生产环境的卫生质量。由于减少了许多手工操作的中间环节,没有流化床干燥时存在强大气流和剧烈的电机振动,所以,生产过程能较好地坚持鸡精等粉状调味品的颗粒的完整性,发生的粉尘数量也大大减少。

微波杀菌设备在延长食品的保质期、保管食品原有的风味和营养成分、保存原料的生理活性、增强保健食品的功能性、提高农产品的附加值等方面。与惯例方法相比,产品质量好。所加工的产品质量有较大幅度的提高。

  


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