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  • 发布日期:2019/10/09
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详细介绍

1.微波真空设备能最好的保持原物料形状、口感与风味、复水性好。


微波真空设备


2.干燥速度快,不受形状、厚度影响:微波的穿透性加热和选择性加热能均匀快速的干燥物料。微波处理5~10cm厚度制品时,干燥时间可节省原来的30%;若厚度增加到20~30cm时,则可节省时间60%以上。


3.节能降耗:热效率高,理论计算可达94%。


4.产品品质高:微波独特的加热方式使物料内外同时升温汽化,脱水后的产品上、下质量一致,可达到100%合格率。产品保存期可达3-5年,最长可达10年。而一般的保鲜冷藏最多几个月,不会超过1年。微波兼有杀菌、灭酶功效。


5.干燥温度低,适合加工高档、热敏性产品:目前,广泛应用在对温度敏感的药物、饮料、果汁或富含维生素的物料上。微波真空设备干燥速溶橘粉装置,不仅可保持橘汁原有色、香、味,而且所保留的维生素C量是喷雾干燥法不可能达到的。

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