使用工业微波杀菌设备的注意问题分析

微波杀菌设备

烟台志德微波小编提醒广大用户朋友，在使用工业微波杀菌设备时，有以下几点操作主要问题：

1、选择好的、重信誉的厂家。工业用微波设备在使用过程中，难免会出现小问题，那么在后期售后服务上，厂家一定要跟的上，那样才不会影响公司的正常生产。

2、下班操作人员离开设备，一定要切断电源总闸开关。

3、设备开启微波时，开启排热、排湿系统，可以对使得受潮的电器件得到风干的目的，介绍由于电器受潮而产生短路问题，损坏电器件。

4、需要处理的物料，形状尽量保持一致。物料的形状大小，对微波加热均匀性问题会有一定的影响，各部位加热越均匀，也就越省电。

5、同批需处理的物料含水率不易相差过大，这个物料会存在受热不均的现象。

6、对粉体料处理干燥、杀菌时，物料厚度控制2—3公斤，这样即有利于物料的聚温，有利于水分的及时排出，可使微波作用达到最佳的效果。从而节能。

7、需要采用微波杀菌设备的客户，如果杀菌效果比太理想，可观察物料是否水分太少，温度不易上升，可以适当地加大物料的汗水，这样可以快速达到微波杀菌所需要的温度条件。而且，微波杀菌设备在杀菌的同时，可以将物料部分水分去掉，会降低物料的含水率。这样可以提高食品的杀菌效果。

微波杀菌方法与常规方法比较，设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波功率可调，传输速度可调。在微波杀菌设备加热，干燥中，无废水，无废气，是一种安全无害的高新技术。