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食品微波干燥杀菌设备

食品微波干燥杀菌设备

  • 所属分类:食品微波干燥杀菌设备

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  • 发布日期:2019/10/09
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详细介绍

由于食品微波干燥杀菌设备具有高频特性,它以每秒数十亿次的惊人速度进行周期变化,物料中的极性分子(典型的如水分子、蛋白质、核酸、脂肪、碳水化合物等)吸收了微波能以后,他们在微波 的作用下呈方向性排列的趋势,改变了其原有的分子结构。

食品微波干燥杀菌设备

当电场方向发生变化时,亦以同样的速度做电场极性运动,就会引起分子的转动,致使分子间频繁碰撞而产生了大量的摩擦热,以热的形式在物料内表现出来,从而导致物料在短时间内温度迅速升高、加热或熟化。


微波干燥杀菌设备特点:


1.干燥时间短,产品的香味浓厚;


2.干燥温度低、均匀,产品的色泽亮丽;


3.选择性加热。因为水分子对微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。


烟台志德微波能技术有限公司,是集研发、生产、销售、服务为一体的综合型能源利用公司。主要从事微波开发、微波干燥设备、食品微波干燥杀菌设备、微波面粉干燥杀菌设备微波真空设备微波杀菌设备微波脱水设备、微波热风混合干燥设备的高新技术企业,公司主要技术人员在微波和热风应用行业均有多年以上实践经验。

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