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微波脱水设备批发

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微波脱水设备批发

  • 所属分类:微波脱水设备

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  • 发布日期:2019/10/09
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详细介绍

微波脱水设备的原理:利用微波能穿透被加工食品的热效应和非热效应,可分别对各类含水食品进行加热、干燥、脱水、解冻与灭菌。比传统食品加工,微波处理食品具有下列优点:


微波脱水设备


1、加热迅速。传统的加热方法是利用物质的传热系数,从外到内进行热量传递,而微波则对含水物质内外同时作用。因此加热均匀迅速,节省能源与处理时间。


2、由于微波加热迅速,食物内的营养、维生素可获得更好的保存。同时,肌浆含量和肌纤维含量的变化也轻微,脂肪含量相对的减少。


3、由于微波能穿透一定厚度的物质进行处理,微波干燥、脱水的效率是传统方法的几倍至几十倍。与此同时,它不破坏物质原有的营养成分、色泽和风味。


4、微波处理物质的同时也对物质进行灭菌防霉。利用微波脱水设备的非热效应(生物效应),可在相对低温下,对物质进行迅速的灭菌处理,大大延长物质的保存期和减少对防腐剂的依赖。

相关标签:微波脱水设备,微波烘干设备,微波干燥设备

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