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微波真空设备具备什么样的产品优势?

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微波真空设备具备什么样的产品优势?

发布日期:2019-09-02 作者: 点击:

微波真空设备


微波真空设备是微波能技术与真空技术相结合,克服了常规真空干燥周期长、效率 低的缺点,兼备了微波及真空干燥的一系列优点。

1、高效常规的微波真空设备都采用蒸汽进行加热,需要从里到外进行加热,加热速度慢需要耗费大量的煤,而微波真空设备采用的是电磁波加热,无需传热媒介,直接加热到物体内部,升温速度快,1千瓦 的微波能在3-5分钟内将常温下的水加热到 100℃,避免了上述缺点,所以速度快、效率高、干燥周期大大缩短,能耗降低。与常规干燥技术相比可提高工效四倍以上。

2、由于微波加热,是从内到外对物料进行同时加热,物料的内外温差很小,不会产生常规加热中出现的内外加热不一致的状况,从而产生膨化的效果,利于粉碎,使干燥质量大大提高。

3、易控,便于连续生产及实现自动化,由于微波功率可快速调整及无惯性的特点,易于即时控制,可以在40℃-100℃之间任意调节温度。     4、备体积小,安装维修方便,不用占太大的场地。

4、微波真空设备质量好,微波真空干燥设备在延长食品的保 质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的生理活性、增强保健食品的功能性、提高 农产品的附加值等方面。与常规方法相比,所加工的产品质量有较大幅度的提高。

从以上介绍的微波真空设备特点中,节能、降耗、提高产品质量、安全卫生、设备投资成本低等诸方面即可看出其经济效益和社会效益的显著。


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