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紫外线杀菌与微波杀菌设备哪个好?

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紫外线杀菌与微波杀菌设备哪个好?

发布日期:2019-09-02 作者: 点击:

微波杀菌设备的优势如下:

1、时间短、速度快

微波杀菌达到快速升温杀菌作用,大大缩短处理时间,一般各种物料的杀菌作用在3-5分钟。

2、。改善劳动条件

微波杀菌设备的工作环境温度低、噪音小,极大地改善了劳动条件。整套微波设备的操作人员只需2-3人。广泛用于牛肉干、猪肉脯、鱼片、酱囟肉、鸭肉、鸡肉等制品的热化、干燥和杀菌。

3、节约能源

微波是直接对食品进行作用处理,没有额外的热能损耗。

4、设备简单,工艺先进

微波杀菌设备,不需要锅炉,复杂的管道系统,煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。


微波杀菌设备


5、便于控制

微波杀菌设备处理食品能即开即用,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。

6、保持营养成份和传统风味

微波处理食品能保留更多的营养成份和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。

7、表面和内部都同时进行

微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、彻底。

紫外线消毒器的优势如下:

1、无二次污染:紫外线杀菌不加入任何化学药剂,因此它不会对水体和周围环境产生二次污染。不改变水中任何成分。

2、高效杀菌广谱性:紫外线杀菌的广谱性是最高的,它对几乎所有的细菌、病毒都能高效率杀灭。

3、高效率杀菌:紫外线对细菌、病毒的杀菌使用一般在一至二秒即可达到99%-99.9%的杀菌率。

4、运行维护费用低:紫外线杀菌设备占地小,构筑物要求简单,因此总投资较少。在运行方面成本也较低,在千吨水处理量水平,它的成本只是氯消毒的1/2。

5、运行安全、可靠:传统的消毒技术如采用氯化物或臭氧,其消毒剂本身就是属于剧毒、易燃的物质。而紫外线消毒系统不存在这样的安全隐患。

本文网址:http://www.zhideweibo.com/news/408.html

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